मटर का सूप | मटर का सूप | मटर का सूप बनाने की विधि |split pea soup

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परिचय:

        तैयारी का समय: 5 मिनट 

        पकाने का समय: 20 मिनट

11 सामग्री:

        मक्खन -1 बड़ा चम्मच,

        हरी मटर -500 ग्राम,

        आलू-1 नांग,

        टमाटर-2 नग,

        दूध १ कप,🥛

        कॉर्नफ्लोर -1 टेबल स्पून,

        पिसी हुई काली मिर्च - आधा छोटा चम्मच,

        दालचीनी पाउडर - आधा छोटा चम्मच,

        आधा कप क्रीम,

        प्याज-1 नांग,

        नमक स्वादअनुसार

तरीका:

"एक पैन में पानी गरम करें और उसमें मटर के दाने और आलू के छोटे-छोटे टुकड़े और स्वादानुसार नमक डालें।"

"सब्जियां पक जाने के बाद इसमें टमाटर के टुकड़े डाल दें।"

"एक बार जब यह अच्छी तरह से उबल जाए तो इसे नीचे उतारकर ठंडा कर लेना चाहिए, फिर इसे द्रवीभूत करके छान लेना चाहिए।"

"एक पैन में मक्खन गरम करें, दूध में कॉर्नफ्लोर डालें और डालें।"

"जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसमें पिसी हुई काली मिर्च, दालचीनी पाउडर, 1 टीस्पून क्रीम डालकर गर्मागर्म सूप परोसें।"